是一种多肉植物品种的名称。

卧牛，百合科沙鱼掌属多肉，叶片很像牛舌头而且有许多小突起，因其生长缓慢，形态变化不大又因性状不稳定，幼苗变异性较大，为多肉植物中的珍稀品种，所以深受花友们的追捧。

卧牛喜通风凉爽、散射阳光充足和空气湿润的环境，不耐寒，耐干旱和半阴，怕水湿和强光，生长适温13-21摄氏度，冬季温度不低于10摄氏度，宜肥沃、疏松和排水良好的沙壤土。