金豌豆的正宗做法

1、黄瓜，胡萝卜洗干净切丁。

2、玉米罐头打开，把里面水倒掉，和黄瓜粒，胡萝卜粒放在一起待用。

3、锅中倒水，水开，倒入玉米粒、黄瓜粒、豌豆。焯水一分钟就可以捞起来了。

4、锅中放底油，油热放葱段，倒入玉米粒、黄瓜粒、豌豆。

5、加盐，鸡精大火翻炒30秒。

6、少勾芡点就可以起锅了，简单快速.

金豌豆的正宗做法

做法步骤

1、 香菇、姬松茸分别用热水泡软切丁。

2、 金豌豆用油盐水加少量小苏打煮熟过凉备用。

3、 把所有料头切成小丁。

4、 干尤先爆香。

5、 再下其它料头和猪肉碎、咸菜爆香。

6、 再下豌豆、红萝卜炒香，下生抽、盐、鸡精适量水盖上盖，焖10分钟。

7、 洒上少许胡椒粉，匀芡淋少许香油出锅装盘

金豌豆的正宗做法

准备材料：干豌豆：适量、油：适量、盐：适量。

1、干豌豆用起码三倍的水浸泡24小时，有明显变大就差不多了，然后捞出来沥干水分。

2、锅加热倒入黄豆，然后加油，与豆子齐平即可，开中火，不用搅拌，半个小时才开始变色。

3、后面豆子会变小，然后开始有点黄，就开始炒。

4、炒到黄豆变金黄色，锅铲搞一搞听得到比较清脆的声音。颜色均匀了就捞起滤油。

5、滤完油后加适量盐，慢慢加，加完搅拌匀。

6、等凉透了，密封保存，随吃随取即可。