用来煨五花肉。其色香味俱全。

把干珍珠花用温水泡开，沥干水备用。鲜五花肉入锅煎油，加备好的珍珠花，高汤，入土煲煨制并入味。出锅加佐料些许，并趁热食用。

珍珠花是穗长、味香、色泽鲜嫩。珍珠花没有受到任何污染，可以说它是纯天然的绿色食品。

干珍珠花的正确吃法

好吃。

干珍珠花：

做汤——洗净泡开，挤干水分，适宜和肉类同煮，不过要等肉类熟了再放珍珠花较好。

炒菜——珍珠花用水泡发，然后挤干水分，热油爆炒取出备用，可以拿肉或者蛋煮、同时放辣椒姜，提味去腥。