不会，我试过。而且我是生吃咖啡熟豆。咖啡豆的组成＝咖啡中的可溶性物质（顶多占30%）➕不溶于水的纤维组织（大概占70%）这些纤维组织类似木头一样的口感，吃起来无害，不过也不好吃。

就算你把本来用作冲煮咖啡的豆子全吃了也没影响，无非就是多吃了点木头渣。但是生吃咖啡熟豆有一个非常好的用处！就是它能让你快速的鉴别出这款豆子里有哪些风味！这对于刚拿到一款陌生的咖啡豆，准备第一次尝试冲煮是非常有帮助的！