九宝好吃，久保桃口感甜中带酸，这种口感人们接受起来是比较容易的。和其他的桃子相比，久保桃不但个头大，而且水分非常多。这种桃子入口之后一点都不塞牙。久保桃是水蜜桃的一种，原产日本，目前在我国各桃产区均有栽培，是我国北方桃产区中熟桃主栽品种。

大久保桃肉质致密，纤维少，汁液多，风味甜酸而浓，除鲜食外，还可用于罐藏加工。