8小时,无论是服务员还是其它工种的船员,都是八小时工作制,凡是从事海上生活的无论是中国还是外藉船上的海员,无讴何职务,都是8小时工作制,基本上都是白天4小时,晚上4小时,也就是上班4小时下班体息8小时再上班4小时班,中外都是这么执行的