美早品种樱桃树势强健，在旅顺地区3月下旬花芽膨大，4月中旬盛花，6月15日左右果实成熟。

美早品种的果实个大，平均单果重9克左右，果实形状呈宽心脏形，大小整齐，顶端稍平，果柄特别短粗。美早樱桃品种的果皮颜色为紫红色，比较有光泽，颜色很鲜艳，肉质脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口，核圆形、中大，很耐贮运。