好喝，口感绵软，不上头，醇厚浓香。

该趵突泉白酒以纯正山泉水，优质高粱大米、小米为主要原料，精选小麦豌豆制成中、高温大曲作为糖化发酵剂，采用砖泥混合窖进行发酵，同时酒醅采用隔轮堆积的方式处理，分层蒸馏，所产原酒进行量质摘酒、分级人库、陶坛贮存、精心勾调而成！