可以
桂花酸梅汤的配方:乌梅15粒,山楂片20片,冰糖或白糖适量,桂花10克,清水2升。
做法
1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内,倒入适量清水没过后浸泡半小时。
2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。
3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖),加盖转小火慢煮半小时。
4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。
酸梅汤没有沙棘可以吗
可以,做法如下:
主料:乌梅30克,山楂片30克,陈皮15克,甘草片2克,洛神花6克,冰糖120克,桂花3克
辅料:纯净水2升
做法:
1、将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草片、洛神花,用清水洗去浮尘,捞出
2、放入汤锅中,加纯净水,大火烧开,转小火煮30分钟。
3、放冰糖,搅至溶化,关火。放入桂花搅匀,焖10分钟。
4、晾凉后过滤酸梅汤,装入瓶中冷藏,即可饮用。