游刃有余，三甲在望，葱上加葱，牛气冲天，金榜题名，善作善成，鸿运高照，一路向东。

1、游刃有余：烧的是河鳗，大家都知道，鳗鱼善游，营养价值也高，游刃有余名副其实。

2、三甲在望：主材是甲鱼，也是大补之物牛气冲天，则是红烧牛仔骨善作善成，选的是黄鳝。