因为虹之玉秋冬季节上色的时候低温不够。简单的说多肉的叶片是由叶绿素和花青素来控制的，虹之玉亦是如此，当其处于正常生长状态的时候，叶绿素就占主导地位，所以其叶片呈绿色，当秋冬季节气温下降的时候，虹之玉为了御寒，就会产生较多的花青素（花青素能更好的吸收阳光中的紫外线），在花青素占主导地位的情况下，其叶片就会呈红色，而在气温不够低的情况下，虹之玉叶片内的叶绿素和花青素各占一半，所以其颜色就变成了暗红色，也就是我们俗称的猪肝红。