1、烧的时候里面最好先放些油
2、烧的时候最好用不粘锅
3、烧的时候最好不要一上来就用大火，先试探一下从低往高慢慢来，找到最适合的火力点，减少食物的烧胡概率
4、如果发现有烧胡的迹象，可以把锅移出电磁炉
电磁炉蒸米饭粘底怎么解决
电磁炉蒸米饭一是锅内放屉，屉上放小盆装上米加水高出米一指节，在电磁炉上蒸熟。
二是电磁炉上放一块五毫米厚的钢板，在钢板上放蒸米饭的不锈钢锅或盆，加入适量米和水焖蒸熟也不粘底。
三锅底放些白菜帮也不粘底。
电磁炉蒸米饭粘底怎么解决
1、在电饭煲里加点色拉油
在电饭煲里面倒入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟再插上电源煮，这样比较省电，饭比较可口，然后也不是很沾锅。
2、不要急于揭开锅盖
当在用电饭锅煮饭的时候，等到电饭煲停止工作之后，不要马上揭开锅盖盛饭，焖10分钟。
3、清洗时不要用钢丝球
为了不损伤电饭锅锅底的保护层，在清洗电饭煲的时候也要注意一些的细节，千万不可用钢丝球、锅铲等来洗电饭煲的内胆。
4、清洗前先用水泡一会
在用餐之后，在清洗电饭煲的时候，要用水泡几分钟，然后用抹布擦洗干净。这样有利于保护电饭锅内胆。
5、内胆单独清洗
为了避免划伤内胆，清洗内胆时，应将内胆单独清洗。不能把其他餐具放入内胆内一起清洗。
