猕猴桃虽然含糖量高，但是同样的也是富含维生素C以及各种氨基酸。跟主要的是猕猴桃叶酸含量也是非常高。因为猕猴桃虽然含糖量高但是体现出来的的味道却是酸中带甜的。

市场上一些黑心商家，为了让猕猴桃保存的时间长一些，通常是猕猴桃还没有成熟时就采摘，然后后天经过大药时猕猴桃成熟变甜，但这种甜并不是猕猴桃自然成熟的甜，是甜蜜素导致的。

而真正自然成熟的猕猴桃不仅甜，还会散发浓郁的香气，这样的猕猴桃才是最好吃的，营养价值也是最高的。