章鱼煮太硬了可以炒一下再吃

一般来说章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳，但因为蛋白质含量高容易凝固变硬。

章鱼煮太硬了怎么办

你好，这个没有什么比较好的办法，时间太久就老了不好吃了，如果放一点醋的话会好一些，或者是直接捞出，切成块调菜吃。