山西临猗大枣一般在十月份成熟，山西临猗大枣非常甜，皮溥肉厚，有脆有甜，是山西有名的大红枣，枣的营养价值高，可以扑血，还有维C，多种营养物质，每天吃两棵枣，对人的身体有好处，能补充身体所需要的营养，熬米汤可以放一两棵红枣，熬下的米汤有香味。