玉米油沸点

食用油是大家生活中必不可少的一件东西，日常生活都是需要用到它来烹饪美食的。那么食用油沸点是多少

我们来看一下吧。其实油的沸点不是固定的，通常食用油的沸点一般都在200℃以上，而其中的花生油、菜子油的沸点高达335℃，另外的豆油为230℃.。数据统计下来的另一种食用油沸点如下哦，大豆油257℃，玉米油246℃，花生油226℃，芝麻油215℃。不同油的沸点是不同的

玉米油沸点

食用油的沸点一般都在200℃以上，其中菜籽油的沸点为335℃、豆油的沸点为257℃、玉米油的沸点为246℃、芝麻油的沸点为215℃。

由于油脂的沸点较高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，使原料保持鲜嫩。适当地掌握加热时间和油的温度，还能使菜肴酥松香脆，色泽好看