本质是直击的水解，首先直击水解生成羧酸和羟基，然后羧酸与氢氧化钠反应，所以直击在氢氧化钠溶液中的水解程度更大，消耗了生成物嘛，另外还有芬羟基也能和氢氧化钠反应生成芬钠

羧基和氢氧化钠反应，羧基（carboxy）是有机化学中的基本化学基，所有的含有羧基的有机酸物质都可以叫羧酸，由一个碳原子、两个氧原子和一个氢原子组成，化学式-COOH。