餐厅洗碗的六个步骤包括:

1、第一步就是收集要洗刷的碗，并将碗放到洗碗池用水浸泡。

2、第二步就是准备一定量的洗洁精放入洗碗池。

3、第三步由洗澡工将碗用清水漂洗。

4、第四步用清水冲洗将残留的洗洁剂清洗掉。

5、第五步就是最后检查有没有未未洗干净的碗。

6、第六步将清洗好的碗放入消毒柜。