会产生油水分开或渗出水分的现象。如果长期放置，会造成化学分子的不稳定，产生油水分离。而在正常状况下不应看到一层油，一层水的现象。还会固化，凝结成了固体状态。还有软化，变稀、变水。变质后的化妆品和护肤品就千万不要再进行使用，以免引起皮肤过敏。