发酸的淘米水是可以喂猪的。

淘米水是我们在煮饭时先要将大米淘洗干净剩下的水，这些淘米水含有少量的碎米并且有一定的营养价值，是可以用来喂猪的，但到了夏天气温比较高时，淘米水存档超过2天就会发酸，这是淘米水开始发酵的状况，这时还是可以用来喂猪的，只要淘米水没有变色发臭就没有问题。