是粳字，读音为jīng、gēng

粳是现代汉语规范二级字，普通话读音为jīnɡ、gēng，最早见于小篆。六书中属形声字。“粳”字基本含义为粳稻，稻之不黏者，如：粳米。

一个米一个更念什么

是粳字，读音是jīng。粳和大米相同，是稻谷的总称。有早、中、晚三季，有粘性的是糯稻，南方雨水多，适宜种植水稻。北方土地平坦，只有润泽之处适宜种植旱稻。粳米：水稻的一个亚种，米粒较短，卵圆形。