1、分布范围不同：鲟鱼主要分布在中国长江和近海，鲥鱼主要分布在黑龙江以及乌苏里江、松花江 。

2、生活习性不同：鲟鱼是底栖鱼类，属肉食性鱼类，鲥鱼生活与江河中下游 。

3、生长繁殖期不同：鲟鱼产卵期为夏秋时期，鲥鱼为每年的5-7月 。

4、诞生时间不同：鲟鱼起源于亿万年前的白垩期，鲥鱼是侏罗纪时期 。