白鹭的饲料以鱼、虾、贝类及一些两栖类的小动物和水生昆虫等肉食性动物为主，笼养的大白鹭除动物性饲料外，还应当喂些无机盐，如骨粉、牡蛎粉及少量的矿物质、维生素添加剂等。

喂食时要注意卫生，一是鱼、虾、贝等动物性饲料要洗净二是每天的残食要清除干净，特别是夏季，每次投喂量要少。

这种鸟食量较小，夏季宜多增加饲料投放次数，减少每次投放量。以不饿为原则。