主料

牛肉500克

尖椒5个

葱适量

姜适量

辅料

调和油适量

盐少许

生粉适量

料酒适量

调味料适量

鸡精适量

尖椒牛肉的做法步骤

1、准备牛肉和红尖椒，这样好看又好吃

2、红椒斜刀切小段，放在盘中备用。

3、切好的牛肉加入生粉抓一下，然后放置几分钟，这样牛肉就不柴了，又好吃。

4、起锅，放入植物油 等油烧热以后放入葱姜爆香。

5、加入牛肉翻炒，加入少许黄酒去腥。

6、 牛肉不要炒太久，只要看着牛肉没了血色就可以加入红椒，一起翻炒几下。

7、加入鸡粉，盐，调味料就可以出锅了。