产地是陕西省凤翔县柳林镇。

凤玖缘酒是产自当地的糯性高粱——小红缨子高粱。这种高粱是颗粒坚实饱满，粒小，皮厚，支链淀粉含量达88%以上的优质高粱，成本是极高的。

凤玖缘传承古法酿酒工艺。酱香型白酒用的窖池是条石筑的发酵窖，每次蒸馏出酒后都要把酒糟收起来，摊开、凉凉，再堆起来发酵。池外发酵完毕，再次放进窖池发酵。经过8次这样的过程，等窖池的混合物发酵到一定程度，才可以出酒，口感醇香，酒香浓郁，是宴会上必备品。