5时10分减4时40分等于30分。是时间计算问题，按常规计算没法计算，只得把问题转换后才计算，统统化分后再进行计算，根据时化分乘60的原则，用5时X60十10分=310分，在用4时Ⅹ60十40分=280分，最后在用310分一280分=30分，所以说:5时10分减4时40分等于30分。