野生小鱼
广西壮族自治区桂林市灌阳县,灌江流域一带的一种野生小鱼。
味道鲜美,煮汤香甜鲜美,煎炸酥脆可口。
拐子鱼又称鲤鱼。因鲤鱼打挺时尾巴往左右两边拐,天津卫及周边人称为“拐子鱼”。拐子通常二至四斤重就叫拐子,超过五斤就叫大拐子,一斤多不足二斤的叫小拐子,不足一斤的叫小拐伢子。红鲤鱼叫红拐子。雄鲤鱼叫顺拐。
原创 | 2022-12-05 09:25:00 |浏览:1.6万
野生小鱼
广西壮族自治区桂林市灌阳县,灌江流域一带的一种野生小鱼。
味道鲜美,煮汤香甜鲜美,煎炸酥脆可口。
拐子鱼又称鲤鱼。因鲤鱼打挺时尾巴往左右两边拐,天津卫及周边人称为“拐子鱼”。拐子通常二至四斤重就叫拐子,超过五斤就叫大拐子,一斤多不足二斤的叫小拐子,不足一斤的叫小拐伢子。红鲤鱼叫红拐子。雄鲤鱼叫顺拐。
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