野生小鱼

广西壮族自治区桂林市灌阳县,灌江流域一带的一种野生小鱼。

味道鲜美,煮汤香甜鲜美,煎炸酥脆可口。

拐子鱼又称鲤鱼。因鲤鱼打挺时尾巴往左右两边拐,天津卫及周边人称为“拐子鱼”。拐子通常二至四斤重就叫拐子,超过五斤就叫大拐子,一斤多不足二斤的叫小拐子,不足一斤的叫小拐伢子。红鲤鱼叫红拐子。雄鲤鱼叫顺拐。