绛州特色云雕，也称剔犀，是雕漆工艺的一种，因其图案多以回旋生动、流转自如的云纹回钩组成。

此种工艺是用两种（一般为朱、黑二色）以上的天然大漆在胎体上有规律地交替髹涂，漆层厚度累计达5毫米，再用刀加以剔刻，刀口上宽下狭，进刀深峻，棱面分明，刀口断面可见交替往复的色漆层。