从下午一点到十一点是10个小时。计算的时候从下午一点开始，可以把下午的一点看作是起点或原点零，到十一点时，刚好经过了10个小时，所以就是10小时。如果这个问题是小学生在学习中初学钟表时遇到的话，可以直接列式子11-1=10来计算。