当然可以。

自制米醋在制作的时候一定要注意不能带入生水，而且不能带有油脂，要把使用的瓦罐和其他用品全部清理干净，不然他在发酵过程中会出现变质，会影响米醋治好以后的口感与质量，也会影响米醋制作的成功率。