凤凰情湘酒54度，酿造工艺，滴滴甘醇回味丰满，以高粱、糯米、小麦三种粮食为原料酿造而成。高粱颗粒大、皮厚扁圆结实干燥、耐蒸煮耐翻造，支链淀粉含量多，小麦色泽金黄，颗粒饱满均匀，无虫蛀不霉烂，腹沟深而多粉，采用龙凤兽三眼奇泉，水质无色透明、无嗅、无异味、微甜爽口，酸碱适度。