1、准备食材：苏仙石臭豆腐干9块，辣椒两个，大蒜四片，油两勺，盐一勺。

2、将臭豆腐、辣椒、大蒜分别洗净切好。

3、在热锅中倒油，放大蒜，翻炒几下，然后放臭豆腐和辣椒，快速翻炒。

4、大概两分钟就可以放盐了，臭豆腐熟得快，然后快速翻炒。

5、最后放点小葱就更加美味。