先用锄头将树四周围的土刨开，大约四五十厘米深，用斧子砍断枣树下面的错综复杂的细根，然后再往下刨土，然后再砍断细根，如此往复，树根就慢慢挖出来了，注意不要砍到枣树的主根。枣树为落叶小乔木，稀灌木，高可达10余米，树皮褐色或灰褐色。