制作的原材料不一样

面线是用面粉、水、盐制作的。简单的说就是细如线口感好的面条。它是为纯手工拉成，面身细如发丝，煮熟后成透明状，入口绵软，营养丰富，易于消化。

米粉是用大米磨制成的粉末状物质。大米先磨成浆，滤水撮成团，再做成细条，可煮食。长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性。