岁寒崖意思是松、竹经冬不凋，梅花耐寒开放，因此有“岁寒三友”之称。出自宋·林景熙《王云梅舍记》。

松、竹经冬不凋，梅则迎寒开花，故称岁寒三友。在旧社会结婚时，多在大门左右贴上“缘竹生笋，梅结红实”的对联，这是因“笋”与子孙的“孙”字同音、同声。将松竹梅围成团状分作三个团状，以简洁的线条代表松、竹、梅，构成图案：以松、竹、梅组成的洞门。

这就是岁寒崖的来历。