炸出来的虾头油用处非常多，可以用炸出来的虾头油来拌面吃，也可以用来炒米饭，还可以用来做调料，炒菜炖菜时可以用来做调料。虾头油的制作方法非常简单，虾头清洗干净后放入锅用水煮熟，待水份干后，锅中加油（可用猪油）后放入虾头，用温火慢炸，炸到虾头酥脆就可以捞出，虾头油放凉存起来就可以。