石夹红螃蟹。
石夹红分头胸部和腹部两部分。头胸部盖以菱形头胸甲,青灰色,前端有一对螯足,后端有四对步足腹部扁平,肌肉退化,紧贴在头胸甲的腹面,雄蟹腹部呈三角形,俗称“尖脐”,雌蟹腹部呈圆形,俗称“圆脐”。石夹红蟹那对发达的螯足特别厚实、粗壮,占据体重一半以上,煮熟后两只大钳特别红,所以荣成人叫它石夹红。
圆螃蟹是什么品种
圆螃蟹是圆形狼牙蟹(学名:Lupocyclus rotundatus)为梭子蟹科狼牙蟹属的动物。分布于马来半岛、安汶海、澳大利亚、安达曼海、斯里兰卡以及中国大陆的南沙群岛等地,生活环境为海水,主要栖息于水深 67米的泥沙质底。该物种的模式产地在菲律宾巴兰加岛及加里曼丹婆罗洲北端。