炖7斤左右.。3400毫升砂锅可以煲7斤肉。3400ml=3.4L，那么我们一般的蒸米的锅是5L的锅，按照肉的密度和重量计算，一般可以煲10斤肉，那么按照计算4L的砂锅就是可以煲8斤的肉。但你不要忘记了，你煲肉，肯定是要加水，而且水不能少，我们减去水的1000ml，那就是还剩下7斤肉。