这个是属于正常现象，是可以吃的，没有关系，这个是熟了以后正常的颜色，只要没有变味，就行，菠萝蜜的肉还可以用来炒菜，果实也可以拿出来，煮水，拿后剥皮吃掉，味道粉粉的，很好吃，而且菠萝蜜全身都是宝，如果剥开后，里面是金黄色的，包括瓤也可以，比较有药用价值。

菠萝蜜的核是白色的正常吗

这类新鲜水果中有很多的乳白色核，很多人全是立即对其开展丢掉，实际上这类核是能够服用的，由于核中的木薯淀粉成分及其脂肪率也有蛋白全是十分的高。