孢子出芽，称为芽管，芽管延长成丝状，称为菌丝。菌丝产生分支且交织成团，称菌丝体。

附:

一、真菌的形态与结构

形态多样，比细菌大得多。

（一）单细胞真菌 呈圆形或卵圆形

1．酵母型真菌 不产生菌丝，芽生方式繁殖，菌落同细菌。

2．类酵母型真菌 芽生方式繁殖，可产生假菌丝，培养基内可见假菌丝体。

（二）多细胞真菌 由菌丝和孢子两大基本结构组成。有些真菌在体内或含有动物蛋白的培养基上，37℃培养时呈酵母菌，在普通培养基25℃培养时呈丝状菌，这种因环境条件的改变，而发生两种形态互变，称为真菌的二相性，如球孢子菌等。

1．菌丝 孢子出芽，称为芽管，芽管延长成丝状，称为菌丝。菌丝产生分支且交织成团，称菌丝体。显微镜下不同菌丝形态不同，是鉴别真菌的重要标志。