首先把扫把菌摘了洗干净困水，找个容器倒入200克面粉和100克淀粉加入350到400亳升的水搅拌均匀，加实量的盐，十三香再次拌均匀，然后锅中倒油，油微热后把因干水白的扫把菌一朵一朵的分別裹上一层面胡放在油锅里小火慢炸，大约炸到金黄就好了。