导热

酿制米酒的容器也会感到发热,产生这种发热现象的反应属于缓慢氧化,酒的酿制属于缓慢氧化,放出热量缓慢氧化是指反应进行的很缓慢,甚至不容易被察觉的氧化反应,发出大量的热动植物的呼吸、钢铁生锈、食物腐烂等都属于缓慢氧化.