主料:

小黄鱼300克

辅料:

盐3克 ，孜然粉5克 ，辣椒粉5克 ，油10克 ，鲜酱油15克 ，大葱5克 ，生姜片5克 ，黄酒15克

做法

1、把小黄鱼清洗干净沥干水

2、准备调料

3、先把黄酒倒入拌匀

4、再把所有调料加入拌匀

5、然后用竹签把鱼串起，烤箱200度预热

6、进入预热好的烤箱里先烤20分钟

7、20分钟后取出把碗中余下的酱料刷一遍后再进烤箱烤10分钟

8、10分钟后取出再加入辣椒粉和孜然粉后再进烤箱烤5分钟即可