山东沂水产大姜最多，被称为大姜之乡。

沂水大姜栽培已有300多年历史，主要分布在院东头乡、姚店子镇、许家湖镇，主栽品种为沂水大姜和小姜两个品种。

沂水大姜外形美观，块大，肉淡黄色，肉质细嫩，辛香味浓，味道纯正，耐贮运。全县大姜种植面积25000亩，产量6000万公斤。

山东哪里种姜多

集中在胶东地区的低山丘陵地带，有非常适宜种姜的沙质土壤，水利设施完善，水暖条件好，特别是昌潍地区，盛产中国质量最好的姜，临朐和昌乐的姜闻名天下。