先用清水浸泡透彻，再放入舒欣脆G型溶液浸泡，海石花口感脆嫩，有弹性，有脆度。
1、首先把要处理的干海石花准备好。
2、然后准备一盆凉水。
3、之后将干海石花放进去，浸泡1-2小时左右。
4、1-2小时左右之后，将海石花去除，去除杂质。
5、最后用清水将其清洗干净即可。
海石花富含维生素D，能防止钙流失，对生长发育十分有益。海石花要用温开水泡发，这点很重要。不能直接用冷水泡。中途要换水，把沙子滤掉。再又重新加入温开水，大概过个20分钟后把海石花捞出，沥干水分。
准备好调料，姜末蒜末加点盐生抽醋等就可以凉拌了。
