冰箱中间层的温度通常是在0度到零下7度之间。

冰箱中间层是软冻层，温度在0~-7度，适合存储短期的鱼肉。

中间变温室的可调节温度可以按需转换成冷藏室、零度室、软冻室、冷冻室，用以放置不同温度需求的食材。如果冷冻区不够就设置成冷冻室，如果冷藏区不够，就设置成冷藏室，增加存储容量。