食材
云南酸木瓜（1个）
白砂糖（20g）
醋（20ml）
盐（2g）
步骤1、酸木瓜去皮
步骤2、再将酸木瓜去籽切成条状，将切好的酸木瓜放入碗里，撒入白砂糖
步骤3、再淋入米醋
步骤4、加入少许盐
步骤5、搅拌均匀静置半小时即可食用。
步骤6、美味又好吃的醋溜酸瓜完开吃成了。
醋溜酸瓜怎么做
1、主料：番瓜一根。
2、辅料：葱适量。
3、配料：盐适量、醋适量、蚝油适量、味精适量。
4、番瓜洗净后切成薄片。
5、切好的番瓜片。
6、葱切段备用。
7、炒锅里放油少许，油热后先放葱段进行煸炒。
8、接着放入番瓜片快速翻炒。
9、翻炒一会后，烹入醋加上少许的蚝油入锅里翻炒均匀。
10、最后放盐和味精就可以出锅了。
