大众朗行仪表盘显示数字速度的具体操作步骤如下：

一、打开一汽大众车驾驶员这边的车门。

二、踩下一汽大众车的刹车踏板，用来准备启动发动机。

三、按下一汽大众车的一键启动键。

四、一汽大众车的仪表灯全部亮起，证明一汽大众车的发动机启动。

五、按住一汽大众车位于方向盘右侧拨动杆顶端的按键，持续按住5秒以上。

六、仪表盘就显示数字速度了。