晒一斤干的豆角，一般需要大约十斤的新鲜豆角，如果是老豆角的话，只需9斤多久能晒一斤干的。当然了，这是理想状态（阳光好，有威风，不发霉），一旦条件不好，多少湿豆角晒一斤干豆角，具体数值是很难计算的。豇豆，它是一种蔬菜，炒出来就是一盘美味。而在豆角的吃法上，除了炒，还有腌豆角。