香的闽南语常用读音有hⅰu和pang。闽南语hⅰu(香)常做为明词用，如:蚊香，香港，上香等等中的香都是闽南语pang(香)常做形容词如香肠，香水，香味，香气等等都是。至于怎样使用只能根据前后词联系来确定。只有一个词却在闽南语中两者都难解释即香烟中香。